Esta fiesta es de reciente creación (la primera feria data del año 2000), se celebra a primeros de Marzo. Tiene como objetivo la potenciación de los recursos de la localidad y consiste en la muestra y degustación de lo más granado de la gastronomía de la tierra. Destaca la gran afluencia de público y, entre los productos expuestos destacan los quesos de Valdefuentes.